八方だし

八方だし レシピ
黄金比率
8 : 1 : 1

八方だしとは、『四方八方に使える』という意味です。
ほうれん草のおひたし、オクラのおひたしなど、特に野菜の下味をつけたりする時に
使用します。また八方だしは、煮物の基本味付けでもありますから、いろいろな煮物にも使える万能ダシです。