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目からウロコのお料理レシピ!

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目安分量

おたま

70cc

計量スプーン

大さじ 15cc
小さじ 5cc
カップ 200cc


 

焼肉のつけだれ

<材料>
レシピの調味料  
   
   

焼肉のつけだれ レシピ
黄金比率
5 : 5 : 3

焼肉のつけだれとは焼肉を食べる時につけるタレのことです。
カルビ、ロース、ハラミなどを食べるときにご使用ください。
このタレはニンニクを使わない基本のつけだれレシピです。
焼肉を焼く前につけるもみだれのレシピはこちらです。
牛タン、ミノなどは胡麻油に塩、コショウを加えたタレを使います。

   レシピ

レシピの見方 

 
レシピ & レシピの調味料
5  うすくち醤油 〔?〕
5  水
3  グラニュー糖 〔?〕 

4.5  砂糖 
 
 

作り方

  
 
ボウルにレシピの調味料を入れてよく混ぜます。
 
 

一口メモ

 
 
グラニュー糖でなく砂糖(上白糖)を使用する場合はレシピの値を4.5にしてください。

お好みで煎りゴマやレモンの絞り汁を少し入れてみてください。

焼肉のもみだれレシピ
 
 
 

 

 
 

 

 
         

 

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