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目安分量 |
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おたま |
70cc |
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計量スプーン |
| 大さじ |
15cc |
| 小さじ |
5cc |
| カップ |
200cc |
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「コンビニで売り出したら結構売れるんじゃないかなぁ？」と思うおにぎりの作り方です。
焼いたスモークサーモンとマヨーネーズを使った【炙り鮭燻製マヨおにぎり】。
スモークサーモンは薄めにスライスしたものを焼いて使うのがコツ。
焼いたスモークサーモンの燻製風味がマヨーネーズと良く合い、おにぎりの具としても、お寿司のネタとしても美味しくいただけます。 |
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レシピ & レシピの調味料 |
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適量 |
スモークサーモン |
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少量 |
マヨーネーズ |
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レシピ２の手水（塩水）を作っておく。
（塩が溶けるまで良く混ぜる。） |
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アルミフォイルにスライスしたスモークサーモンを重ならないようにのせ、オーブンレンジで少し焼き目がつく程度まで焼く。 |
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焼いたスモークサーモンが冷えたら、身をほぐして少量のマヨーネーズと和える。 |
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お茶碗にレシピ２の手水をぬって、ご飯を広げるように入れる。
具も広げるように入れる。 |
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具を包み込むようにご飯をおき、お茶碗をゆらゆら揺さぶってある程度形をつくる。 |
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手にレシピ２の手水をつけ、形を整えるようにしておにぎりを作る。 |
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