超簡単レシピ!
目からウロコのお料理レシピ!

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目安分量

おたま

70cc

計量スプーン

大さじ 15cc
小さじ 5cc
カップ 200cc

手巻き寿司の作り方・巻き方は?

手巻き寿司は、一番手軽に楽しめる寿司です。
具(ねた)と、寿司ご飯、焼き海苔を用意さえしておけば、後は勝手にどうぞ!
って感じで楽しめます。
ちょっと、お寿司が食べたいなと思ったら、炊き立てのご飯でなくても、レンジでご飯を温めて寿司酢をサッと振りかけて寿司ご飯を作り、冷蔵庫にある材料で簡単に手巻き寿司が出来ちゃいます。

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全型の寿司海苔を筋目に沿って半分に切ります。
 
 
手を少しぬらし、寿司ご飯を約 30g手に取ります。
 
左手に半分に切った焼き海苔を持ちます。
光沢のない方を、手前に向けます。
 
寿司ご飯を、45度の角度で置きます。
 
右手の中指でご飯を軽く左右にほぐします。
45度の角度でほぐしてください。
 
ワサビをぬり、ねたを45度に置きます。
 
 
右手で海苔の左下を持ち、海苔を中へ巻き込みます。
 
海苔の左側が右側に平行になるようにします。
 
その状態で左手で海苔を回転させます。
 
ハイ!出来上がり。
 
お子様には、海苔をもう半分に切って巻きます。
その場合は、ご飯、ねたは真直ぐにおき、
円柱になるように巻きます。
 

 

 
 

 

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