炙り鯖（さば）ガリ巻き！　超簡単レシピ!　お料理レシピ!　おたまdeクッキング!!

超簡単レシピ!
目からウロコのお料理レシピ!

炙り鯖ガリ巻き

作り方

＜材料＞

　しめ鯖
　ガリ
　大葉

＜作り方＞

	寿司ご飯を作る。
	寿司ガリを、細かく刻んでおく。
	しめ鯖の薄皮を剥いで、皮の表面に焼き目が付くまでキッチンバナーで手早く焼く。冷蔵庫で冷やし、骨をとり切りつける。（ネタの長さは約9.5cmに切ります。）
	海苔の上に寿司飯をのせ、山葵（ワサビ）をつけ刻んだガリ、大葉、炙りしめ鯖をのせて巻きます。
	寿司の巻き方は、下のリンクを参照してください。

一口メモ

鯖とガリはとっても相性がいいです。